Quantitatif de menuiserie architecturale et d'ébénisterie

Les moulures courantes (plinthe, chambranle, corniche, cimaise, moulure de panneau) constituent une quantité de longueur, en pieds linéaires en impérial ou en mètres linéaires en métrique. Toutes les normes s'accordent sur l'unité. Le travail consiste à décider quelles ouvertures interrompent une longueur et quel pourcentage de pertes ajouter.

L'ébénisterie (armoires basses, hautes ou murales, et armoires pleine hauteur) se mesure soit à l'unité, chaque armoire étant dénombrée avec une description dimensionnée, soit en pieds linéaires d'enfilade d'armoires. Les méthodes formelles de métré dénombrent chaque élément. La pratique résidentielle et des détaillants nord-américains additionne les longueurs de mur qu'occupent les armoires. Les deux donnent des chiffres différents et alimentent des bases de coût différentes, le choix doit donc être explicite.

Le comptoir ou plan de travail constitue une quantité de surface, en pieds carrés ou en mètres carrés, avec des règles de déduction qui inversent la façon dont une surface de plancher est mesurée. Tenir ces trois familles séparées, et les ventiler à l'intérieur de chacune, est la première discipline d'un quantitatif de menuiserie architecturale.

La règle de moulure la plus mal comprise est celle des ouvertures qui interrompent une longueur de plinthe. La plinthe se relève complètement aux portes et à toute ouverture chambranlée au niveau du plancher (arcades chambranlées, portes-fenêtres, portes coulissantes, à galandage et de patio, et fenêtres allant du plancher au plancher), car celles-ci atteignent la hauteur de la plinthe. Elle court en continu sous les fenêtres ordinaires, où l'appui et le bandeau se trouvent au-dessus de la plinthe. Le critère est simplement de savoir si l'ouverture atteint la hauteur de la plinthe. La plinthe omet aussi les segments dépourvus de toute plinthe, comme derrière les armoires basses, les meubles-lavabos, les baignoires et les foyers. La base est la section de travaux 22 du RICS NRM2, qui mesure les plinthes au net en mètres linéaires interrompues aux ouvertures, le volet pose étant régi par l'ANSI/AWI 0620-2024.

La plinthe se termine au nu du chambranle posé, et non à l'ouverture brute ni au vantail de porte. Le chambranle est posé en premier et dépasse l'ouverture brute de sa propre largeur sur chaque montant, de sorte que l'espace retiré de la plinthe correspond à l'ouverture brute plus le chambranle sur les deux montants. Pour une porte simple standard, cela représente environ 3 pieds (environ 914 millimètres); une ouverture double, coulissante ou de placard est plus large, environ 5,5 pieds (environ 1676 millimètres). Lorsque le tableau des portes indique la largeur chambranlée réelle, utilisez-la : ces largeurs sont des valeurs de travail pour les cas où elle n'est pas fournie.

La corniche se mesure le long de la longueur de mur, d'un coin à l'autre, soit la longueur horizontale de la ligne de mur, et non la face diagonale en travers de l'angle de pose. La face est plus longue, mais elle détermine seulement le profil en stock à acheter, et non la quantité. La corniche court en continu en haut du mur au-dessus des portes et des fenêtres et ne s'interrompt qu'aux coins de mur; un joint à contre-profil (coin intérieur) ou en onglet (coin extérieur) constitue une distinction de main-d'œuvre, et non de longueur. La cimaise, la moulure de panneau et la cimaise à tableaux suivent la logique de longueur de mur de la plinthe, mais viennent mourir dans le chambranle de porte et courent autrement en continu, y compris au-delà des fenêtres à cette hauteur. La plinthe rampante le long d'un limon d'escalier se métrera séparément et se mesure sur la pente, le long de l'hypoténuse, car les coupes en angle et l'ajustement au tracé constituent un poste de main-d'œuvre différent.

Le chambranle de porte et de fenêtre constitue son propre poste, mesuré par ouverture, jamais intégré à la longueur de plinthe. Le chambranle est la moulure qui encadre chaque ouverture, deux montants et une traverse, les fenêtres ajoutant un appui et un bandeau. Une porte simple standard représente environ 16 à 17 pieds linéaires, deux montants d'environ 7 pieds plus une traverse d'environ 3 pieds.

Le véritable facteur, cependant, est le décompte des ouvertures par type de chambranle, et non la longueur brute. Un chambranle plat de un-par-quatre, un chambranle colonial en deux pièces avec contre-cadre et une fenêtre à appui et bandeau coûtent une main-d'œuvre très différente au pied, le chambranle est donc ventilé par profil et les ouvertures sont dénombrées par type. Selon la section de travaux 22 du RICS NRM2, les chambranles sont mesurés en mètres linéaires et décrits par ouverture, ce qui correspond à ce traitement par ouverture. Les décomptes d'ouvertures proviennent des décomptes de portes et de fenêtres déjà présents dans le quantitatif.

La bifurcation la plus profonde en menuiserie architecturale concerne la façon dont une enfilade d'armoires est quantifiée. Les méthodes formelles de métré dénombrent chaque armoire et élément avec une description dimensionnée : il s'agit de la section de travaux 32 du RICS NRM2 (Mobilier, équipements et appareils, comptés au nombre), de l'ANZSMM de l'AIQS et du NZIQS, et de la méthode de mesurage du CIQS, et c'est ce qu'emploie une soumission d'ébénisterie commerciale. La pratique résidentielle et des détaillants nord-américains additionne plutôt les pieds linéaires d'enfilade d'armoires. Cette méthode en pieds linéaires est une convention résidentielle et de détaillant; la norme d'ébénisterie ANSI/AWI 0641 qualifie le travail mais ne le codifie pas.

Quelle que soit la méthode, les armoires basses, murales et pleine hauteur restent dans des groupes distincts et ne sont jamais additionnées en une seule quantité. Leurs profondeurs, leurs coûts et leurs cadences de pose diffèrent. Les armoires basses ont une profondeur d'environ 24 pouces, les armoires murales d'environ 12 pouces, et les armoires pleine hauteur d'environ 24 pouces de profondeur sur 84 à 96 pouces de hauteur.

Selon la méthode en pieds linéaires, l'enfilade basse est interrompue partout où un appareil se trouve sans armoire, et ces espaces sont déduits. Les encombrements standard proviennent des dimensions d'encastrement des fabricants et de la NKBA : une cuisinière ou une plaque de cuisson d'environ 30 ou 36 pouces, un réfrigérateur d'environ 36 pouces, un lave-vaisselle d'environ 24 pouces. Chaque ouverture d'appareil est dénombrée et la déduction de longueur découle du décompte multiplié par l'encombrement. Les appareils intégrés ou à façade encastrée conservent le caisson d'armoire et ne sont pas déduits. Les fileurs, les ajusteurs, les bandeaux de fixation, le plinthe-socle et les panneaux d'extrémité finis sont toujours des postes ajoutés distincts, dictés par le décompte des extrémités et des coins exposés plutôt que par la longueur d'enfilade, car un panneau d'extrémité fini peut représenter autant de matériau et de main-d'œuvre qu'une petite armoire.

Le grade AWI est une donnée de premier ordre même s'il ne déplace aucune limite. Custom est la valeur par défaut et couvre la majeure partie des boiseries architecturales de qualité, les retouches étant acceptables lorsqu'elles sont indiscernables à 48 pouces. Premium est le grade le plus élevé, utilisé dans les zones très visibles, avec des imperfections indiscernables à 24 pouces et un appariement supérieur du placage et du veinage; sa construction d'assemblage est la même que celle de Custom, la différence étant esthétique et matérielle. Economy est le minimum, pour les boiseries utilitaires et d'arrière-plan. Les normes sont l'ANSI/AWI 0641-2019 pour l'ébénisterie et l'ANSI/AWI 0620-2024 pour la menuiserie de finition et la pose.

Les exigences de grade ne s'appliquent qu'aux surfaces exposées et semi-exposées. Les surfaces exposées sont visibles portes et tiroirs fermés, y compris les dégagements pour les genoux et l'intérieur des éléments à portes vitrées. Les surfaces semi-exposées ne sont visibles que lorsqu'une porte ou un tiroir est ouvert, comme le dessus des tablettes et l'intérieur des tiroirs. Les surfaces dissimulées sont au choix du fabricant pour tous les grades. Cela établit la base de coût des unités mesurées : un panneau d'extrémité fini est une surface exposée et est tarifé au grade, tandis que le dos d'une armoire contre un mur est dissimulé. À l'extérieur de l'Amérique du Nord, les grades AWI ne sont pas d'usage courant; les travaux au Royaume-Uni, en Australie et en Nouvelle-Zélande, et en Europe sont spécifiés par projet, de sorte qu'une valeur par défaut de qualité intermédiaire est retenue.

Le comptoir est une surface, mais ses règles inversent la logique des surfaces de plancher. Pour les produits en pierre et en surface solide taillés dans une dalle, les découpes d'évier, de plaque de cuisson et de robinet ne sont pas déduites de la surface de matériau. Le fabricant les découpe dans une dalle pleine et la pièce retirée est du rebut, vous payez donc le rectangle complet, découpe comprise. Les découpes ajoutent plutôt des postes de fabrication, chacun étant dénombré. La règle est donc : surface du rectangle complet pour le matériau, plus un décompte des découpes pour la fabrication.

Le comptoir se mesure jusqu'au bord fini du dessus, qui dépasse le nu de l'armoire du débordement, et non implicitement à partir de la profondeur de l'armoire. Le débordement avant standard est d'environ 1,5 pouce (38 millimètres) pour la pierre, soit environ un demi-pouce de plus que le stratifié, plus les débordements latéraux et d'extrémité aux extrémités exposées. Sur une armoire de 24 pouces, cela donne une profondeur finie d'environ 25,5 pouces. Le dosseret est mesuré séparément, par sa propre longueur multipliée par sa hauteur, et il est fabriqué et tarifé à part du plateau.

La commande suit la dalle, et non un pourcentage forfaitaire. Une dalle de pierre standard mesure environ 110 sur 65 pouces, soit environ 50 pieds carrés bruts, dont seulement environ 38 à 51 pieds carrés sont utilisables après imbrication, perte aux joints, alignement du veinage et pertes de fabrication; les dalles surdimensionnées atteignent environ 60 à 75 pieds carrés. Les pièces doivent s'imbriquer dans une dalle avec les joints placés délibérément, de sorte que la quantité commandée est arrondie à des dalles entières selon le calepinage plutôt qu'à la surface nette plus une provision forfaitaire. Les dessus en stratifié post-formés sont plutôt commandés au pied linéaire en largeurs standard. Le profil de chant fini (adouci, demi-rond, doucine) se mesure par longueur et par profil, et chaque joint est dénombré, tous deux étant tenus hors de la ligne de surface du plateau.

Aucune méthode de mesurage ne publie un pourcentage de pertes pour les moulures. Le RICS NRM2 et l'ancien SMM7 mesurent au net en place et traitent les pertes comme une provision de tarification de l'entrepreneur, hors de la quantité mesurée. Les chiffres de travail utilisés pour la commande relèvent de la pratique du métier : environ 5 pour cent pour une simple qualité à peindre avec peu de joints, environ 10 pour cent pour une qualité à teindre ou préfinie et pour le résidentiel typique, environ 10 à 15 pour cent pour le commercial et les nombreux coins, et 15 à 20 pour cent pour les corniches, les coins extérieurs, les baies et les travaux très complexes, le chiffre de 20 pour cent étant réservé à ces cas et n'étant jamais une valeur par défaut générale. L'écart est dicté par le nombre de joints, le type de finition, le savoir-faire du poseur et la façon dont les longueurs en stock s'ajustent au mur.

La qualité à teindre comporte plus de pertes que la qualité à peindre, car les chutes ne peuvent pas être réutilisées à un endroit visible. Les chutes de qualité à peindre sont calfeutrées, masticées et réutilisées. Les moulures s'achètent en barres, généralement de 8, 12 et 16 pieds, certains profils faisant 7 pieds. Un mur plus long qu'une barre nécessite un joint en biseau en qualité à peindre, ou une barre plus longue en commande spéciale en qualité à teindre, puisqu'une longueur haut de gamme évite tout raccord visible. C'est pourquoi la menuiserie architecturale se métrera séparément par finition, car la finition dicte le matériau, les pertes et les raccords qui sont acceptables.

Les moulures courantes sont aussi tenues en longueurs distinctes par profil (plinthe, chambranle, corniche, cimaise, moulure de panneau), puisque chacune est un produit différent avec son propre coût unitaire, sa cadence de pose et sa règle d'ouverture.

Plusieurs éléments se trouvent à côté des trois familles principales et sont mesurés dans leurs propres unités. La quincaillerie d'armoire (charnières, poignées et boutons, coulisses de tiroir) est dénombrée par armoire, porte et tiroir et par type, soit environ deux charnières par porte et une paire de coulisses par tiroir, dictée par le tableau des portes et des tiroirs plutôt que par l'enfilade d'armoires; la section de travaux 32 du RICS NRM2 dénombre la ferronnerie de la même façon. Le lambris mural et le lambris d'appui forment une famille de surface : la pratique américaine mesure en pieds carrés (norme de produit ANSI/AWI 0642-2024), tandis que la section de travaux 22 du NRM2 mesure le bardage et le lambrissage par surface au-delà de 600 millimètres de largeur et au mètre linéaire à 600 millimètres ou moins. Les éléments d'escalier se répartissent en marches, contremarches, balustres et poteaux de départ, dénombrés à l'unité, la main courante étant mesurée par longueur. Les tablettes ouvertes et de placard se mesurent au pied ou au mètre linéaire de tablette courante, regroupées par profondeur.

L'étendue des travaux de rénovation modifie sensiblement le quantitatif. La dépose d'armoires, de moulures ou de plans de travail existants constitue son propre poste de démolition et est exclue des quantités de travaux neufs; le RICS NRM2 prévoit des dispositions explicites de dépose des équipements et appareils à cet effet. Le replaquage conserve le caisson d'armoire et dénombre les nouvelles portes, façades de tiroir et panneaux d'extrémité plutôt que de recompter la carcasse. L'existant à conserver est entièrement exclu des travaux neufs et n'est consigné que comme note d'étendue et de protection.

Aux États-Unis, il n'existe aucune norme de mesurage réglementaire. Les travaux sont en impérial, en pieds linéaires, en pieds carrés et à l'unité. Les longueurs de moulures et d'armoires sont habituellement en pieds linéaires, l'ébénisterie est souvent à l'armoire dans les soumissions commerciales, les grades AWI sont la norme de qualité de fait, avec Custom par défaut, les découpes ne sont pas déduites, et les pertes sont ajoutées à la quantité commandée par convention. Au Royaume-Uni, la section de travaux 22 du RICS NRM2 mesure les moulures isolées, les plinthes et les chambranles en mètres linéaires au net et les plans de travail en mètres linéaires décrits par développement, tandis que les armoires et les éléments de cuisine sont dénombrés au nombre selon la section de travaux 32. Les quantités sont nettes et les pertes constituent une provision de tarification distincte.

Le Canada est hybride : la méthode de mesurage du CIQS dénombre les équipements par-dessus la pratique de construction américaine, avec des dessins en métrique et souvent des matériaux en impérial, de sorte que l'ébénisterie est à l'unité dans les soumissions formelles et en pieds linéaires dans les travaux résidentiels. L'Australie et la Nouvelle-Zélande suivent l'ANZSMM de l'AIQS et du NZIQS, dénombrant l'ébénisterie et mesurant les moulures en mètres. En Europe continentale, des méthodes nationales s'appliquent, comme la VOB/C DIN 18355 d'Allemagne pour la menuiserie, en métrique, avec la menuiserie dénombrée et les moulures en mètres, et des systèmes de grade établis par la spécification nationale plutôt que par l'AWI. La pratique internationale s'appuie sur la filiation de l'ICMS et du RICS, avec des mètres nets pour les moulures et le dénombrement pour les unités.

Le fait que les pertes soient incluses dans la quantité ou en dehors d'elle bascule selon la région et l'objectif. Le Royaume-Uni, l'Australie et la Nouvelle-Zélande, ainsi que les méthodes internationales, mesurent au net, de sorte que la quantité de soumission exclut les pertes et que l'entrepreneur tarifie une provision pour pertes. La pratique américaine et canadienne, et toute commande d'approvisionnement où que ce soit, ajoutent les pertes, de sorte que la quantité commandée est brute. La même moulure produit donc un chiffre de soumission net et un chiffre commandé plus élevé. Exayard lit les dessins, sépare les familles des moulures, de l'ébénisterie et des comptoirs, applique les bonnes règles d'ouverture, de déduction et de débordement, et rapporte à la fois les quantités nettes et les quantités commandées pour la région choisie.