Bóc tách đồ gỗ mộc và tủ kệ

Nẹp chạy (nẹp chân tường, nẹp ốp cửa, phào trần, nẹp lưng ghế, nẹp khung panel) là khối lượng chiều dài, tính bằng feet dài theo hệ imperial hoặc mét dài theo hệ mét. Mọi tiêu chuẩn đều thống nhất về đơn vị. Phần việc nằm ở chỗ quyết định ô mở nào làm gián đoạn một đường chạy và cộng thêm bao nhiêu hao hụt.

Tủ kệ (tủ chân, tủ tường hay tủ trên, và tủ cao) được đo hoặc theo từng cái, mỗi tủ được đếm kèm mô tả có kích thước, hoặc theo feet dài của đường chạy tủ. Các phương pháp đo bóc khối lượng chính quy liệt kê từng món lắp đặt. Thực hành dân dụng và đại lý ở Bắc Mỹ thì cộng tổng chiều dài tường mà tủ chiếm. Hai cách cho ra các con số khác nhau và làm nền cho các cơ sở chi phí khác nhau, nên lựa chọn phải được nêu rõ.

Mặt bàn (countertop hay worktop) là khối lượng diện tích, tính bằng feet vuông hoặc mét vuông, với quy tắc trừ ngược lại với cách đo diện tích sàn. Giữ ba nhóm này tách riêng, và phân tách trong từng nhóm, là nguyên tắc đầu tiên của một lần bóc tách đồ gỗ mộc.

Quy tắc nẹp dễ nhầm nhất là ô mở nào làm gián đoạn đường chạy nẹp chân tường. Nẹp chân ngắt hoàn toàn qua cửa đi và mọi ô mở có ốp cửa chạm sàn (vòm có ốp cửa, cửa kiểu Pháp, cửa trượt, cửa âm tường và cửa sân hiên, cùng cửa sổ chạm sàn), vì những loại này đạt tới chiều cao nẹp chân. Nó chạy liên tục dưới các cửa sổ thông thường, nơi bệ và đố dưới nằm phía trên nẹp chân. Yếu tố phân biệt đơn giản là ô mở có chạm tới chiều cao nẹp chân hay không. Nẹp chân cũng bỏ qua các đoạn hoàn toàn không có nẹp chân, chẳng hạn sau tủ chân, tủ lavabo, bồn tắm và lò sưởi. Cơ sở là RICS NRM2 Work Section 22, đo nẹp chân tường theo khối lượng tịnh bằng mét dài và ngắt tại các ô mở, với phần lắp đặt do ANSI/AWI 0620-2024 chi phối.

Nẹp chân kết thúc tại mặt của ốp cửa đã lắp, không phải tại ô mở thô hay cánh cửa. Ốp cửa được lắp trước và rộng hơn ô mở thô đúng bằng chiều rộng của chính nó ở mỗi bên, nên khoảng trừ khỏi nẹp chân là ô mở thô cộng phần ốp ở cả hai bên. Với cửa đơn tiêu chuẩn, con số đó vào khoảng 3 feet (khoảng 914 milimét); một ô mở đôi, cửa trượt hay cửa kho thì rộng hơn, khoảng 5,5 feet (khoảng 1676 milimét). Khi bảng thống kê cửa cho chiều rộng đã ốp thực tế, hãy dùng nó: các chiều rộng này là số liệu thay thế khi không có giá trị thực.

Phào trần được đo theo đường chạy của tường, từ góc tới góc, là chiều dài theo phương ngang của đường tường, không phải mặt nghiêng theo góc vát. Mặt nghiêng dài hơn, nhưng nó chỉ quyết định bạn mua loại biên dạng nào, không quyết định khối lượng. Phào trần chạy liên tục dọc đỉnh tường phía trên cửa đi và cửa sổ, chỉ ngắt tại các góc tường; cắt cope (góc trong) hay cắt vát (góc ngoài) là khác biệt về nhân công, không phải về chiều dài. Nẹp lưng ghế, nẹp khung panel và nẹp treo tranh theo cùng logic đường chạy tường như nẹp chân nhưng chết vào ốp cửa và ngoài ra chạy liên tục, kể cả qua các cửa sổ ở độ cao đó. Nẹp chân nghiêng dọc đà cầu thang được bóc tách riêng và đo theo độ dốc, dọc cạnh huyền, vì các nhát cắt nghiêng và việc lấy mực là một hạng mục nhân công khác.

Ốp cửa đi và cửa sổ là một hạng mục riêng, đo theo từng ô mở, không bao giờ gộp vào chiều dài nẹp chân. Ốp cửa là phần nẹp bao quanh mỗi ô mở, hai bên đố đứng và một đố ngang trên, với cửa sổ thêm bệ và đố dưới. Một cửa đơn tiêu chuẩn tính ra khoảng 16 đến 17 feet dài, hai bên đố đứng gần 7 feet cộng một đố ngang gần 3 feet.

Tuy nhiên yếu tố thật sự chi phối là số lượng ô mở theo loại ốp cửa, không phải chiều dài thô. Một ốp cửa phẳng cỡ một-nhân-bốn, một ốp kiểu colonial hai mảnh có viền sau, và một cửa sổ kiểu bệ-và-đố-dưới có chi phí nhân công trên mỗi feet rất khác nhau, nên ốp cửa được phân tách theo biên dạng và các ô mở được đếm theo loại. Theo RICS NRM2 Work Section 22, nẹp ốp cửa được đo bằng mét dài và mô tả theo từng ô mở, khớp với cách xử lý theo từng ô mở này. Số lượng ô mở lấy từ số lượng cửa đi và cửa sổ đã có trong bóc tách.

Ngã rẽ sâu sắc nhất trong đồ gỗ mộc là cách định lượng một đường chạy tủ. Các phương pháp đo bóc khối lượng chính quy liệt kê từng tủ và món lắp đặt kèm mô tả có kích thước: đó là RICS NRM2 Work Section 32 (Đồ nội thất, phụ kiện và thiết bị, đếm theo số lượng), AIQS và NZIQS ANZSMM, và CIQS Method of Measurement, và đây là cách một hồ sơ thầu tủ kệ thương mại sử dụng. Thực hành dân dụng và đại lý ở Bắc Mỹ thì thay vào đó cộng tổng feet dài của đường chạy tủ. Phương pháp tính theo feet dài này là quy ước dân dụng và đại lý; tiêu chuẩn tủ kệ ANSI/AWI 0641 quy định chất lượng công việc nhưng không quy phạm hóa nó.

Theo cả hai phương pháp, tủ chân, tủ tường và tủ cao đều nằm trong các nhóm riêng biệt và không bao giờ cộng gộp thành một khối lượng. Độ sâu, chi phí và định mức lắp đặt của chúng khác nhau. Tủ chân sâu khoảng 24 inch, tủ tường sâu khoảng 12 inch, và tủ cao sâu khoảng 24 inch và cao 84 đến 96 inch.

Theo phương pháp tính theo feet dài, đường chạy tủ chân bị gián đoạn ở bất cứ đâu có thiết bị đặt mà không có tủ, và những khoảng trống đó bị trừ. Kích thước chiếm chỗ tiêu chuẩn lấy từ nhà sản xuất và kích thước lắp thô của NKBA: bếp nấu hay mặt bếp khoảng 30 hoặc 36 inch, tủ lạnh khoảng 36 inch, máy rửa bát khoảng 24 inch. Mỗi ô mở cho thiết bị được đếm và phần trừ chiều dài bằng số lượng nhân với kích thước chiếm chỗ. Thiết bị âm tủ hoặc có mặt ốp panel vẫn giữ thùng tủ và không bị trừ. Nẹp lấp, nẹp lấy mực, thanh treo, nẹp chân tủ và tấm ốp đầu hoàn thiện luôn là các hạng mục cộng thêm riêng, do số lượng đầu lộ và góc chi phối chứ không phải chiều dài đường chạy, vì một tấm ốp đầu hoàn thiện có thể mang theo lượng vật liệu và nhân công ngang với một tủ nhỏ.

Cấp AWI là một đầu vào hạng nhất dù nó không làm dịch chuyển bất kỳ ranh giới nào. Custom là mặc định và bao trùm hầu hết đồ gỗ kiến trúc chất lượng, với việc dặm vá được chấp nhận khi không phân biệt được ở khoảng cách 48 inch. Premium là cấp cao nhất, dùng ở khu vực dễ nhìn thấy, với khiếm khuyết không phân biệt được ở 24 inch cùng veneer và vân gỗ ghép vượt trội; cấu tạo mộc nối của nó giống Custom, khác biệt nằm ở thẩm mỹ và vật liệu. Economy là cấp tối thiểu, dành cho đồ gỗ tiện ích và khu vực hậu trường. Các tiêu chuẩn là ANSI/AWI 0641-2019 cho tủ kệ và ANSI/AWI 0620-2024 cho mộc hoàn thiện và lắp đặt.

Yêu cầu về cấp chỉ áp dụng cho bề mặt lộ và bán lộ. Bề mặt lộ là bề mặt nhìn thấy khi đóng cửa và ngăn kéo, bao gồm khoang để chân và phần bên trong của tủ cánh kính. Bề mặt bán lộ chỉ nhìn thấy khi mở cửa hoặc ngăn kéo, chẳng hạn mặt trên của ngăn kệ và bên trong ngăn kéo. Bề mặt khuất là lựa chọn của nhà sản xuất ở mọi cấp. Điều này thiết lập cơ sở chi phí của các đơn vị được đo: một tấm ốp đầu hoàn thiện là bề mặt lộ và được định giá theo cấp, trong khi lưng tủ tựa vào tường là bề mặt khuất. Ngoài Bắc Mỹ, các cấp AWI không phải bản địa; công việc ở Anh, Úc và New Zealand, cùng châu Âu được quy định theo từng dự án, nên một mặc định chất lượng trung bình được dùng thay.

Mặt bàn là một diện tích, nhưng quy tắc của nó ngược với logic diện tích sàn. Với hàng đá và bề mặt liền khối cắt từ tấm slab, phần khoét cho bồn rửa, mặt bếp và vòi không bị trừ khỏi diện tích vật liệu. Đơn vị gia công cắt chúng ra từ một tấm slab đặc và phần bỏ đi là phế liệu, nên bạn trả tiền cho cả hình chữ nhật đầy đủ bao gồm phần khoét. Thay vào đó, các phần khoét thêm vào các hạng mục gia công, mỗi phần được đếm. Vậy quy tắc là diện tích hình chữ nhật đầy đủ cho vật liệu cộng với số lượng phần khoét cho gia công.

Mặt bàn được đo tới cạnh trên hoàn thiện, phần này vượt ra ngoài mặt tủ đúng bằng độ nhô ra, không suy ra từ độ sâu của tủ. Độ nhô phía trước tiêu chuẩn vào khoảng 1,5 inch (38 milimét) với đá, nhiều hơn laminate khoảng nửa inch, cộng thêm độ nhô ở hai cạnh bên và đầu mút tại các đầu lộ. Trên một tủ sâu 24 inch, con số đó cho ra độ sâu hoàn thiện gần 25,5 inch. Tấm chắn bếp được đo riêng, theo chiều dài nhân chiều cao của chính nó, và được gia công cũng như định giá tách khỏi mặt bàn.

Việc đặt hàng theo tấm slab, không theo một tỷ lệ phần trăm cố định. Một tấm slab đá tiêu chuẩn khoảng 110 nhân 65 inch, tổng khoảng 50 feet vuông, trong đó chỉ khoảng 38 đến 51 feet vuông dùng được sau khi xếp hình, hao mạch nối, căn vân và hao hụt gia công; tấm slab cỡ lớn đạt khoảng 60 đến 75 feet vuông. Các mảnh phải được xếp hình trong một tấm slab với các mạch nối được đặt có chủ đích, nên khối lượng đặt hàng được làm tròn lên thành các tấm slab nguyên theo bố trí thay vì diện tích tịnh cộng một mức dự phòng cố định. Mặt laminate ép định hình thì lại được đặt theo feet dài của các bề rộng tiêu chuẩn. Biên dạng cạnh hoàn thiện (vát nhẹ, bo tròn, ogee) được đo theo chiều dài cho từng biên dạng, và mỗi mạch nối được đếm, cả hai đều tách khỏi dòng diện tích mặt bàn.

Không có phương pháp đo lường nào công bố tỷ lệ hao hụt nẹp. RICS NRM2 và SMM7 cũ hơn đo khối lượng tịnh tại chỗ và coi hao hụt là khoản dự phòng định giá của nhà thầu nằm ngoài khối lượng đo. Các con số làm việc dùng để đặt hàng là thực hành nghề: khoảng 5 phần trăm cho loại sơn đơn giản với ít mối nối, khoảng 10 phần trăm cho loại nhuộm màu hoặc đã hoàn thiện sẵn và cho nhà ở dân dụng điển hình, khoảng 10 đến 15 phần trăm cho công trình thương mại và nhiều góc, và 15 đến 20 phần trăm cho phào trần, góc ngoài, ô cửa lồi và công việc phức tạp cao, với con số 20 phần trăm chỉ áp dụng cho các trường hợp đó chứ không bao giờ là mặc định chung. Khoảng dao động này do số lượng mối nối, loại hoàn thiện, tay nghề thợ lắp và cách chiều dài cây ăn khớp với tường chi phối.

Loại nhuộm màu chịu hao hụt nhiều hơn loại sơn vì các mẩu cắt thừa không thể tái sử dụng ở vị trí dễ nhìn thấy. Mẩu cắt thừa loại sơn được trét keo, bả matit và tái sử dụng. Nẹp được mua theo cây, thường là 8, 12 và 16 feet, một số biên dạng ở 7 feet. Một bức tường dài hơn một cây cần mối nối vát chéo với loại sơn hoặc một cây dài hơn đặt riêng với loại nhuộm màu, vì một đường chạy cao cấp tránh để lộ mối ghép. Vì lý do đó, đồ gỗ mộc được bóc tách riêng theo lớp hoàn thiện, bởi lớp hoàn thiện chi phối vật liệu, hao hụt, và những mối ghép nào được chấp nhận.

Nẹp chạy cũng được giữ thành các đường chạy riêng theo biên dạng (nẹp chân tường, nẹp ốp cửa, phào trần, nẹp lưng ghế, nẹp khung panel), vì mỗi loại là một sản phẩm khác nhau với đơn giá, định mức lắp đặt và quy tắc về ô mở riêng.

Một số hạng mục nằm cạnh ba nhóm chính và được đo theo đơn vị riêng. Phụ kiện tủ (bản lề, tay nắm và núm, ray ngăn kéo) được liệt kê theo từng tủ, cửa và ngăn kéo theo loại, khoảng hai bản lề mỗi cánh và một cặp ray mỗi ngăn kéo, do bảng thống kê cửa và ngăn kéo chi phối chứ không phải đường chạy tủ; RICS NRM2 Work Section 32 liệt kê phụ kiện kim khí theo cùng cách. Ốp tường và lam-bri là nhóm diện tích: thực hành Mỹ đo theo feet vuông (tiêu chuẩn sản phẩm ANSI/AWI 0642-2024), trong khi NRM2 Work Section 22 đo ván và panel theo diện tích nếu rộng trên 600 milimét và theo mét dài nếu bằng hoặc dưới 600 milimét. Các bộ phận cầu thang chia thành mặt bậc, cổ bậc, con tiện và trụ cầu thang được liệt kê từng cái, với tay vịn đo theo chiều dài. Kệ mở và kệ tủ kho được đo theo feet hoặc mét dài của kệ chạy, phân theo độ sâu.

Phạm vi cải tạo làm thay đổi bóc tách một cách đáng kể. Việc tháo dỡ tủ, nẹp hoặc mặt bàn hiện hữu là một dòng phá dỡ riêng và bị loại khỏi khối lượng công việc mới; RICS NRM2 có quy định rõ ràng về tháo dỡ phụ kiện và thiết bị cố định cho việc này. Bọc lại mặt giữ nguyên thùng tủ và đếm các cánh mới, mặt trước ngăn kéo và tấm ốp đầu thay vì đếm lại khung tủ. Phần hiện hữu giữ lại bị loại hoàn toàn khỏi công việc mới và chỉ được ghi nhận như một ghi chú về phạm vi và bảo vệ.

Ở Hoa Kỳ không có tiêu chuẩn đo lường theo luật định. Công việc dùng hệ imperial, theo feet dài, feet vuông và cái. Đường chạy nẹp và tủ thường tính theo feet dài, tủ kệ trong hồ sơ thầu thương mại thường tính theo từng tủ, các cấp AWI là tiêu chuẩn chất lượng trên thực tế với Custom làm mặc định, phần khoét không bị trừ, và hao hụt được cộng vào khối lượng đặt hàng theo quy ước. Ở Vương quốc Anh, RICS NRM2 Work Section 22 đo các nẹp riêng lẻ, nẹp chân tường và nẹp ốp cửa theo mét dài tịnh, và mặt bàn theo mét dài mô tả bằng chu vi cạnh, trong khi tủ và phụ kiện bếp được liệt kê theo số lượng dưới Work Section 32. Khối lượng là tịnh và hao hụt là một khoản dự phòng định giá riêng.

Canada là dạng kết hợp: CIQS Method of Measurement liệt kê phụ kiện trên nền thực hành xây dựng Mỹ, với bản vẽ hệ mét và vật liệu thường theo hệ imperial, nên tủ kệ tính theo từng cái trong hồ sơ thầu chính quy và theo feet dài trong công việc dân dụng. Úc và New Zealand theo AIQS và NZIQS ANZSMM, liệt kê đồ gỗ tủ và đo các nẹp theo mét. Ở lục địa châu Âu, các phương pháp quốc gia như VOB/C DIN 18355 của Đức cho mộc nội thất được áp dụng, hệ mét, với mộc nội thất được liệt kê, nẹp tính theo mét và hệ thống cấp được đặt theo quy chuẩn quốc gia thay vì AWI. Thực hành quốc tế dựa vào dòng ICMS và RICS với mét tịnh cho nẹp và liệt kê cho các đơn vị.

Việc hao hụt nằm trong khối lượng hay ngoài nó thay đổi theo vùng và mục đích. Anh, Úc và New Zealand, cùng các phương pháp quốc tế đo khối lượng tịnh, nên khối lượng dự thầu không bao gồm hao hụt và nhà thầu định giá một khoản dự phòng hao hụt. Thực hành Mỹ và Canada, cùng bất kỳ đơn đặt mua sắm nào ở bất cứ đâu, đều cộng hao hụt nên khối lượng đặt hàng là khối lượng gộp. Cùng một loại nẹp vì thế cho ra một con số dự thầu tịnh và một con số đặt hàng lớn hơn. Exayard đọc bản vẽ, tách các nhóm nẹp, tủ kệ và mặt bàn, áp dụng đúng các quy tắc về ô mở, phần trừ và độ nhô, rồi báo cáo cả khối lượng tịnh lẫn khối lượng đặt hàng cho vùng đã chọn.